Purè Di Zucca All'aneto

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 2 Cucchiai
• Sale
• Pepe
• Burro: 80 G
• Zucca: 1000 G
• Aneto Tritato Finemente: 2 Cucchiai

Preparazione

Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi.

Passo 2

Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro.

Passo 3

Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera.

Passo 4

Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce.

Passo 5

Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto.

Passo 6

Servite.

Passo 7

Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.