Quadrucci Freddi

Ingrediente principale

Prosciutto Cotto

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Cipolla: 1
• Insalata Rucola
• Olive Verdi: 1 Manciata
• Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G
• Pasta Tipo Quadrucci: 300 G

Preparazione

Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.

Passo 2

Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto.

Passo 3

Snocciolare e affettare le olive.

Passo 4

Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola.

Passo 5

Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.