Radicchio Al Grana

Ingrediente principale

Radicchio Rosso

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Porro: 1
• Radicchio Rosso: 300 G
• Formaggio Grana: 100 G

Preparazione

Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente.

Passo 2

Affettare il porro.

Passo 3

Ridurre a scaglie sottili il grana.

Passo 4

Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene.

Passo 5

Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe.