Radicchio Con Gamberi E Maionese

Ingrediente principale

Radicchio Di Treviso

Persone

4

Ingredienti

• Paprica: 2 Cucchiaini
• Maionese: 2 Tazze
• Radicchio Di Treviso: 2 Cespi
• Gamberi Sgusciati E Lessati: 400 G

Preparazione

Ridurre a filetti finissimi le foglie più tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese.

Passo 2

Insaporire con un po' di paprica.

Passo 3

Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo.

Passo 4

Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l'insalata di gamberi.

Passo 5

Spolverizzare ancora con paprica e servire subito.