Rape Al Burro

Ingrediente principale

Rape

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Burro: 40 G
• Brodo
• Rape: 400 G

Preparazione

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà  cottura.

Passo 2

Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare.

Passo 3

Coprire di brodo o acqua e portare a cottura.

Passo 4

Quando il brodo sarà  stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.