Ratafià  D'arancio

Ingrediente principale

Fiori D'arancio

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 300 G
• Acqua: 400 G
• Cannella: 1 G
• Alcool A 95 Gradi: 350 G
• Petali D'arancio Freschi: 50 G

Preparazione

Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno.

Passo 2

Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool.

Passo 3

Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate.

Passo 4

Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi.