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SALUTE

Reginette Con Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Burro: 30 G
  • Latte: 20 Cl
  • Porri: 8
  • Noce Moscata
  • Formaggio Grana: 30 G
  • Pasta Tipo Reginette: 350 G

Preparazione

Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce.

Passo 2

Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi.

Passo 3

Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe.

Passo 4

Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.



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