Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt

Ingrediente principale

Broccoli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Formaggio Gorgonzola: 60 G
• Besciamella
• Pasta Tipo Conchiglioni: 320 G
• Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano: 500 G
• Formaggio Bettelmatt: 80 G

Preparazione

Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare.

Passo 2

Lessare al dente la pasta.

Passo 3

Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti.

Passo 4

Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio.

Passo 5

Pepare e gratinare in forno.