Ripieno Ai Formaggi

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Rosmarino: 1 Rametto
• Burro: 30 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Noce Moscata
• Ricotta: 50 G
• Petto Di Tacchino: 1
• Formaggio Crescenza: 50 G
• Braciola Di Maiale: 1

Preparazione

Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato.

Passo 2

Quando la carne apparirà  cotta tritatela finemente e versatela in una terrina.

Passo 3

Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto.

Passo 4

Salate e pepate ancora, se occorre e farcite la vostra pasta.