Riso Ai Peperoni

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolla: 1
• Peperoni: 2
• Polpa Di Pomodoro: 400 G
• Olive Nere: 50 G
• Riso: 400 G

Preparazione

Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla.

Passo 2

Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà .

Passo 3

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.