Riso Al Brandy

Ingrediente principale

Brandy

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Burro: 50 G
• Brandy: 1 Bicchierino
• Porro: 1
• Riso: 350 G
• Passato Di Pomodoro: 350 G

Preparazione

Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy.

Passo 2

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.