Riso Al Vino Della Val D'aosta

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 40 G
• Cipolla: 1
• Sedano: 1 Gambo
• Panna: 4 Cucchiai
• Riso: 400 G
• Brodo Di Carne: 25 Cl
• Vino Bianco Della Val D'aosta: 3 Bicchieri

Preparazione

Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati.

Passo 2

Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura.

Passo 3

Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco.

Passo 4

Salate e portate a cottura a fiamma viva.

Passo 5

Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito.