Riso All'acciuga

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio: 3 Spicchi
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Filetti D'acciughe: 4
• Riso: 400 G

Preparazione

Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio.

Passo 2

Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.