Riso All'origano

Ingrediente principale

Origano

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Filetti D'acciughe Sott'olio: 4
• Origano: 1 Cucchiaino
• Pomodori Pelati: 5
• Riso: 400 G

Preparazione

Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata.

Passo 2

Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate.

Passo 3

Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti.

Passo 4

Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.