Riso Alla Cinese

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Sale: Poco
• Acqua: 3 Tazze
• Riso Basmati (o Riso Integrale): 2 Tazze

Preparazione

Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire.

Passo 2

L'acqua sarà  tutta assorbita e il riso non sarà  attaccato al fondo.

Passo 3

Si mantiene bene in frigo.