Riso Alla Crema Di Formaggio

Ingrediente principale

Formaggini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Latte: 1/2 Bicchierino
• Riso: 400 G
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Formaggio Grana Grattugiato: 2 Cucchiai
• Formaggini Cremosi: 2

Preparazione

Lessare il riso in acqua salata.

Passo 2

Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.

Passo 3

Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.

Passo 4

Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.