Riso Alla Menta

Ingrediente principale

Menta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva
• Menta: 8 Foglioline
• Porro: 1
• Riso: 350 G

Preparazione

Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta.

Passo 2

Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe.

Passo 3

In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata.

Passo 4

Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta.

Passo 5

Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino.