Riso Alla Turca

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Insalata Lattuga: 2 Cuori
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Burro: 80 G
• Cipolla
• Pomodori: 2
• Salsiccia: 100 G
• Zafferano: 1 Pizzico
• Peperone Rosso: 1
• Riso Pilaff: 600 G

Preparazione

Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio.

Passo 2

In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già  lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto.

Passo 3

Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaff.