Riso Con Spinaci

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 40 G
• Formaggio Grattugiato
• Riso: 350 G
• Spinaci: 600 G

Preparazione

Lessate gli spinaci in mezzo litro d'acqua salata.

Passo 2

Strizzateli e insaporiteli in padella con metà  burro.

Passo 3

Lessate il riso nell'acqua di cottura degli spinaci, scolatelo, conditelo con il restante burro.

Passo 4

Copritelo con gli spinaci e formaggio grattugiato.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.