Riso Dolce Freddo

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Riso: 150 G
• Panna Da Montare: 20 Cl
• Zucchero Semolato: 2 Cucchiai
• Zucchero Vanigliato: 2 Cucchiai

Preparazione

Far bollire il riso in abbondante acqua leggermente salata.

Passo 2

Quando è cotto al dente, passarlo sotto l'acqua fredda e scolarlo.

Passo 3

Montare bene la panna e incorporarvi lo zucchero semolato e quello vanigliato.

Passo 4

Mescolare in una terrina la panna con il riso freddo, amalgamando bene.

Passo 5

Lasciar riposare in frigorifero.

Passo 6

Servire in coppette, accompagnando con frutti di bosco zuccherati.