Riso E Cozze

Ingrediente principale

Cozze

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1/2 Spicchio
• Prezzemolo
• Riso: 400 G
• Cozze: 1500 G

Preparazione

Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.

Passo 2

Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.

Passo 3

Salate poco, pepate e mescolate bene.

Passo 4

Aggiungete la metà  delle cozze e versate in uno stampo.

Passo 5

Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.