Riso Pilaf Ricco

Ingrediente principale

Brodo

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 50 G
• Brodo: 800 G
• Cipolla Tritata: 1
• Riso: 400 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio

Preparazione

Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18'.

Passo 2

Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.