Riso Tricolore

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Basilico: 10 Foglie
• Origano: 1 Presa
• Riso: 300 G
• Mozzarella Piccola: 1
• Pomodori Non Troppo Maturi: 2

Preparazione

Cuocere il riso per 15 minuti in abbondante acqua salata.

Passo 2

Scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda, scolarlo ancora e metterlo in una terrina.

Passo 3

Unire mozzarella a dadini, pomodori a spicchi, basilico spezzato con le mani e origano.

Passo 4

Condire con un filo di olio, insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare.

Passo 5

Far riposare per 30' prima di servire.