Risotto Alla Mozzarella

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Pomodori Pelati: 100 G
• Piselli: 200 G
• Riso: 400 G
• Mozzarella: 200 G

Preparazione

Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata.

Passo 2

Unire i pelati, salare e pepare.

Passo 3

Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio.

Passo 4

Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.