Risotto Alle Noci

Ingrediente principale

Pesto Di Noci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Aglio: 2 Spicchi
• Riso: 500 G
• Aceto Balsamico: 2 Cucchiai
• Foglie Di Sedano: 70 G
• Sedano A Rondelle: 150 G
• Cipolla Rossa A Fettine: 150 G
• Pesto Di Noci: 6 Cucchiai

Preparazione

Mettere il riso a cuocere in acqua salata.

Passo 2

Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l'aceto, l'olio, l'aglio e il sale.

Passo 3

Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito.

Passo 4

Servire caldo.