Risotto Con Fagioli

Ingrediente principale

Fagioli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Carota: 1
• Brodo: 100 Cl
• Pancetta: 80 G
• Riso: 400 G
• Fagioli Borlotti Surgelati: 200 G
• Salsiccia Sbriciolata: 1

Preparazione

Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata.

Passo 2

Aggiungere i fagioli già  lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti.

Passo 3

Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.