Risotto Con I Wurstel

Ingrediente principale

Wurstel Di Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Burro
• Acqua
• Cipolla: 1
• Formaggio Parmigiano
• Riso: 400 G
• Passato Di Pomodoro: 400 G
• Wurstel Di Maiale: 8
• Dado: 1

Preparazione

Fate soffriggere la cipolla affettata finemente nell'olio, poi aggiungete anche il riso e fate rosolare abbondantemente.

Passo 2

Unite il pomodoro, i dadi ed i wurstel tagliati a rondelle e fate cuocere, mescolando costantemente ed aggiungendo acqua di tanto in tanto.

Passo 3

Quando è cotto, incorporate un pezzo di burro (le dimensioni dipendono da quanto lo amate) ed una cucchiaiata di parmigiano grattugiato; girate bene e servite ben caldo.

Passo 4

Se avete a disposizione brodo di carne saporito, usatelo al posto del dado e dell'acqua, da aggiungere poco a poco (eventualmente, avrete da regolare di sale).