Cospargete la carne con un velo di olio, pepatela e ponetela in una pirofila; infornate a 2500 per circa 20 minuti, quindi abbassate la temperatura a 200-180 gradi e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Passo 2
Salate e fate raffreddare.
Passo 3
Fondete un po' di burro in un tegame e fate saltare gli Spinaci Filanti Findus.
Passo 4
Affettate sottilmente la carne e servitela con contorno di spinaci.
