Rognone Alle Olive

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Burro: 70 G
• Cipolla: 1
• Paprica: 1 Cucchiaio
• Dado: 1
• Rognone Di Vitello: 500 G
• Olive Snocciolate: 20

Preparazione

Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti.

Passo 2

Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.