Rombo Ai Porcini

Ingrediente principale

Rombo

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 10 Cl
• Burro: 15 G
• Limone (succo): 1/2
• Filetti Di Rombo: 450 G
• Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero: 50 G
• Nepitella Tritata: 1 Cucchiaino

Preparazione

Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati.

Passo 2

Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

Passo 3

Ponete il pesce nei piatti.

Passo 4

Mescolate l'olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.