Rombo Alle Zucchine

Ingrediente principale

Rombo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio
• Rosmarino
• Farina
• Alloro
• Zucchine: 3
• Sugo Di Pomodoro
• Filetti Di Rombo: 4

Preparazione

Far saltare le zucchine a rondelle con alloro, aglio, rosmarino, sale e pepe.

Passo 2

Unirle ad un sugo di pomodoro.

Passo 3

Dorare nell'olio i filetti di pesce infarinati, sistemarli in una teglia, coprirli con il sugo e spolverizzarli di pangrattato.

Passo 4

Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, quindi passare sotto il grill.