Rosolio Speziato Di Limone

Ingrediente principale

Limoni

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 250 G
• Acqua: 70 G
• Limoni: 3
• Chiodo Di Garofano: 1
• Zafferano: 1 Pizzico
• Cannella In Polvere: 1 Pizzico
• Acquavite A 40 Gradi: 100 Cl

Preparazione

Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza.

Passo 2

Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano.

Passo 3

Filtrate dopo 48 ore.

Passo 4

Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool.

Passo 5

Mescolate e imbottigliate.

Passo 6

Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.