Fate la pasta con gli ingredienti indicati e tiratela a sfoglia rotonda e sottile.
Passo 2
Preparate il ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, unitevi il burro ammorbidito, le mele sbucciate e tagliate a fettine, i gherigli sbriciolati, il cedro tritato, il pangrattato e il Rhum.
Passo 3
Spalmate questo composto sulla pasta, fatene un rotolo, disponetelo a corona in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 240 gradi.
Passo 4
Ritirate quando la pasta è diventata di un bel colore dorato.
