Salsa Alla Diavola All'inglese

Ingrediente principale

Salsa Spagnola

Persone

4

Ingredienti

• Aceto Di Vino Bianco: 15 Cl
• Pepe Di Caienna: 1 Pizzico
• Salsa Worcester: 1 Cucchiaio
• Scalogno Tritato: 1 Cucchiaio
• Salsa Spagnola: 25 Cl
• Salsa Al Pomodoro Ridotta: 2 Cucchiai

Preparazione

Mettete lo scalogno tritato in un tegame con l'aceto e fate ridurre della metà ; aggiungete la salsa spagnola e la salsa al pomodoro e fate bollire per 5 minuti.

Passo 2

Completate con la salsa Worcester e un buon pizzico di pepe di Caienna.

Passo 3

Ideale per pollame alla griglia.