Salsa Alla Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Latte: 2 Cucchiai
• Tuorlo D'uovo: 1
• Noci: 4
• Ricotta: 250 G
• Erba Cipollina: 2 Cucchiai
• Mascarpone: 4 Cucchiai

Preparazione

In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte.

Passo 2

Insaporite con sale e pepe.

Passo 3

Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate.

Passo 4

Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata.

Passo 5

Assaggiate e regolate il sale se occorre.