Salsa Allegra

Ingrediente principale

Maionese

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Carota
• Cipolla
• Sedano
• Maionese: 50 Cl
• Cervella Di Vitello: 1/4

Preparazione

'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare.

Passo 2

Mescolatevi la maionese e il prezzemolo.

Passo 3

Ideale per carni bianche e rosse fredde.