Salsa Bohémienne

Ingrediente principale

Besciamella

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 50 Cl
• Aceto Di Vino Bianco
• Tuorli D'uovo: 2
• Pepe Bianco
• Besciamella Spessa Fredda: 2 Cucchiaiate

Preparazione

Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe.

Passo 2

Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo.

Passo 3

Ideale per piatti freddi.