Salsa Di Cavolfiore

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

2

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Peperoncino
• Cavolfiore: 200 G
• Panna Vegetale: 2 Cucchiai

Preparazione

Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata.

Passo 2

Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti.

Passo 3

Passate al frullatore aggiungendo la panna.

Passo 4

Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.