Salsa Di Ciliegie

Ingrediente principale

Ciliegie

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 120 G
• Acqua: 10 Cl
• Kirsch: 1 Bicchierino
• Ciliegie: 300 G

Preparazione

Snocciolate le ciliegie, mettetele in una piccola casseruola, aggiungete lo zucchero, l'acqua e cuocetele coperte a fuoco moderato.

Passo 2

Sgocciolatele e passatele al mulinetto.

Passo 3

Fate ridurre a fuoco basso il sugo di cottura, lasciatelo raffreddare e unitelo alle ciliegie passate.

Passo 4

Diluite con un bicchierino di kirsch, mescolate e servite questa salsa con il gelato alla crema o con la panna cotta.

Passo 5

Oppure usatela come farcia per una torta.