Salsa Di Mele Alle Spezie

Ingrediente principale

Mele Granny Smith

Persone

1

Ingredienti

• Sale: 1/2 Cucchiaino
• Zucchero: 50 G
• Cipolla: 1
• Aceto Di Mele: 10 Cl
• Zenzero: 1 Cucchiaino
• Mele Granny Smith: 750 G
• Pepe Bianco Macinato Al Momento: 1/2 Cucchiaino
• Cannella, Chiodi Di Garofano E Senape Ridotti In Polvere: 1/2 Cucchiaino

Preparazione

Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero.

Passo 2

Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio.

Passo 3

Far cuocere per 50 minuti.

Passo 4

Passarle al passaverdure e raccogliere la purea.

Passo 5

Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa.

Passo 6

Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla.

Passo 7

Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.