Salsa Di Peperoncino De Arbol

Ingrediente principale

Peperoncini De Arbol

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Olio D'oliva: 1/4 Tazza
• Peperoncini De Arbol Essiccati, Lavati, Senza Semi E Svenati: 12
• Aglio Sbucciato E Tostato: 3 Spicchi
• Cipolla Bianca Sbucciata E Tagliata In Quarti: 1/2
• Succo Di Pompelmo (o Acqua): 1/2 Tazza

Preparazione

Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini.

Passo 2

Trasferirli in un mixer e sminuzzare.

Passo 3

Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare.

Passo 4

Aggiungere sale a piacere.

Passo 5

Questa è una salsa molto piccante.