Salsa Di Pomodori

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Cucchiaio
• Basilico: Alcune Foglie
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Sedano: 1 Gambo
• Pomodori Perini Maturi: 500 G

Preparazione

Spellare i pomodori e togliere i semi.

Passo 2

Tritare le verdure e rosolare nell'olio.

Passo 3

Aggiungere i pomodori.

Passo 4

Salare e portare a cottura.

Passo 5

Passare al passaverdura.

Passo 6

Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto.

Passo 7

Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.