Salsa Fredda Al Cioccolato

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

• Cioccolato Fondente: 50 G
• Panna: 3 Cucchiai
• Crema Inglese

Preparazione

Preparate la crema inglese.

Passo 2

Montate la panna senza zuccherarla.

Passo 3

Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell'acqua dal fuoco.

Passo 4

Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata.

Passo 5

Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.