Salsa Normanna

Ingrediente principale

Salsa Vellutata

Persone

4

Ingredienti

• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 60 G
• Panna: 4 Cucchiai
• Salsa Vellutata: 20 Cl
• Fondo Di Cottura Di Frutti Di Mare: 20 Cl

Preparazione

Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna.

Passo 2

Riducete a fuoco vivo a un 1/3.

Passo 3

Unite il burro e il resto della panna.

Passo 4

Ideale per pesci.