Salsa Per Polli Arrosto O Lessi E Pesce

Ingrediente principale

Tuorlo D'uovo

Persone

4

Ingredienti

• Farina
• Tuorli D'uovo: 4
• Burro
• Limoni (succo): 4
• Brodo

Preparazione

Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone.

Passo 2

Quando è condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).