Tonno
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Tritare il tonno, un pezzettino di pollo (o carne lessa), il prezzemolo e capperi e olive.
Mettere in una terrina, aggiungere la maionese, un cucchiaio d'olio, qualche goccia di limone.
Impastare il tutto sino a farlo diventare una crema.
Servire sulla carne.