Salsa Remolata

Ingrediente principale

Maionese

Persone

4

Ingredienti

• Capperi: 1 Cucchiaio
• Cetriolini Sott'aceto: 3
• Maionese: 40 Cl
• Pepe Di Caienna: 1 Pizzico
• Pasta D'acciughe: 1/2 Cucchiaio
• Prezzemolo, Cerfoglio, Dragoncello Triti: 1 Cucchiaio

Preparazione

Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido.

Passo 2

In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d'acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna.

Passo 3

Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.