Salsa Robert

Ingrediente principale

Salsa Spagnola

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 30 G
• Cipolla
• Senape: 1 Cucchiaino
• Vino Rosso Secco: 1/3 Tazza
• Salsa Spagnola: 50 Cl

Preparazione

Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro.

Passo 2

Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metà .

Passo 3

Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape.

Passo 4

Ideale per arrosti, specialmente di maiale.