Salsa Saporita

Ingrediente principale

Prosciutto Crudo

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 25 Cl
• Sale
• Limone: 1/2
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 3 Spicchi
• Vino Bianco: 25 Cl
• Rosmarino
• Salvia: 3 Foglie
• Aceto Di Vino Rosso: 1 Bicchiere
• Pepe Nero
• Fegatini Di Pollo: 2
• Bacche Di Ginepro: 7
• Prosciutto Crudo A Dadini: 50 G

Preparazione

Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto.

Passo 2

Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto.

Passo 3

Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda.

Passo 4

Accompagna la cacciagione arrosto.