Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina: 30 G
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 50 G
• Panna: 200 G
• Brodo: 20 Cl

Preparazione

Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti.

Passo 2

Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido.

Passo 3

Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti.